Erste Käsereigenossenschaft in Krain
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Beschreibung:
Erste Käsereigenossenschaft in Krain
Dort weiden 100 Kühe, die gemolken werden, und 40 Ziegen sowie Schafe; Ziegen- und Schafmilch werden nicht für Käse verwendet. Für die Käserei kommt ein einheimischer Almer, der die Käseherstellung leitet. Auch wenn noch nicht alles bis ins kleinste Detail so ist, wie in großen Käsereien geschätzt, dort der Käse ... https://www.gore-ljudje.si/Kategorije/Informacije/prva-sirarska-druzba-na-kranjskem ...
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Videolänge: 01:11
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