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Beschreibung:
Rifugio Marchesini - Federici am Pagari, 2627 Meter.
Die höchstgelegene Mikrobrauerei Europas.
Seit 2007 habe ich am Rifugio Pagari alles Nötige organisiert, um eine Mikrobrauerei einzurichten, und eine Lizenz von der Zollbehörde in Cuneo erhalten, um vor Ort Bier zu brauen. Dies ermöglicht es mir zu Saisonbeginn (wenn die Hütte noch nicht für Wanderer geöffnet ist), in der Hütte die Menge Bier für den saisonalen Bedarf zu produzieren. Es ist wichtig, den Verbrauch nicht zu überschätzen, da die strengen Wintertemperaturen unverkaufte Bierflaschen explodieren lassen würden. Deshalb ist das Bier oft ab Anfang September ausverkauft.
Schlüsselwörter:
Videolänge: 35:53
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