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hallo,

war jemand in letzter Zeit hier herumgelaufen? Ist vielleicht noch Schnee vom Ozebnik abwärts? Könnte man noch ein bisschen fahren?

Lp

Ja du hast recht, hab ein bisschen falsch geschrieben. Ich meinte Glykogen-Superkompensation, wofür es zu spät ist wenn man einen Abend vor Tour anfängt. Einfachste Methode das zu erreichen ist die letzten drei Tage KH-reiche Nahrung essen. Aber das ist wirklich mehr für Extrem-Sportler, bei normalen Leuten lagern sich die KH als Unterhautfett ein. Also wahrscheinlich für Hobby-Wandern ist das was du geschrieben hast passender.
Bei Fetten natürlich klug gesättigte meiden. Aber trotzdem sollten Fette 20-30% des tägl. Nahrungsaufkommens ausmachen (normalerweise erreichen wir das leicht oder überschreiten), da bei langanhaltenden Belastungen Fette unser Hauptbrennstoff sind.
Sonst sollte unsere tägliche Ernährung folgende Zusammensetzung haben: 50-60% KH, bis 30% Fette und mind. 10% Proteine.

Ein paar grundlegende Anweisungen zur Ernährung. Bei sehr langen Touren um 8-12 Std. ist es nicht schlecht abends ein KH-Mahl (Basmati-Reis, Vollkornnudeln) zu essen, besonders wenn wir tagsüber sehr aktiv waren, da füllen wir damit Glykogenspeicher. Frühstück nicht direkt vor Tourstart (mind. 60-90 Min. vorher). Aber sehr wichtig, da es Glykogenspeicher füllt (falls noch nicht) und Spannungsgefühl und Magenprobleme verhindert. Dieses Mahl hauptsächlich KH mit niedrigem GI. Während Gehen empfohlen KH mit hohem GI einzunehmen (Energieriegel, Rosinen, Preiselbeeren,...), da verhindert Blutzuckersenkung. Bei ganztägigem Gehen obligatorisch größere Mahlzeit (Sandwich, Mahl in Hütte, Thunfisch-Brot). Sehr wichtig auch nach Tourende so schnell wie möglich KH-Mahl mit höherem GI zu sich zu nehmen, da ermöglicht schnellere Regeneration.
Essen mit niedrigem GI nützlich vor allem in Diäten, empfohlen auch Prävention Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Hypertonie.
Bei Flüssigkeit klug nicht nur Wasser zu trinken, da dabei bei langer Aktivität vergiftet werden kann. Es fehlt dann Natrium, das wir ausscheiden. Gut wenn Getränk auch Natrium und Kalium enthält (Isotonische Getränke). Mengemäßig ca. 0,2l alle 20-30 Min. Klug ca. 0,3l vor Tourstart zu trinken.
So sagt die Theorie, in der Praxis findet jeder seine Kombi die am besten passt.

Hab eine Frage zu Bergschuhen die ich hauptsächlich für Winteraufstiege nutzen würde. Aktuell entscheide ich zwischen CONDOR EVO GORE-TEX und ALPINA LHOTSE. Welche würdet ihr empfehlen oder hat jemand Vorschläge für andere Schuhe (Preis ca. 200 Euro)?