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Hausgemachte Köstlichkeiten

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SamoK1. 04. 2016 18:08:30

Na, ločanka, warum gesunde Walnüsse in ungesundes Mehl, Zucker und Fett maskieren???

ločanka1. 04. 2016 18:15:10

Samok, du kannst Vollkornmehl nehmen, rohen unraffinirten Zucker, und die Menge sogar halbieren.
Es ist wirklich wichtig, was Darinka sagt, dass du das Gericht selbst zubereitest und weißt, was du verwendet hast. Ganz anders ist gekaufte Potica, da weißt du wirklich nicht, was alles drin maskiert wurde, um Geschmack und Farbe zu verbessern. Das alles rechtfertigt den Titel der Rubrik.

(+1)

palček plezalček1. 04. 2016 18:19:10

SamoK, Kochen als Frauensache zu bezeichnen ist absolut inakzeptabel. Nicht nur, weil Herren sich mehrmals in dieser Rubrik melden, sondern auch weil weltberühmte Küchenmeister auch oder sogar meistens Männer sind. Außerdem gehören Geschlechtsunterschiede irgendwie nicht in diese Rubrik.

Es gibt aber noch die andere Seite der Medaille bezüglich der Zutaten. Wenn wir beiseitelassen, dass Darinka vielleicht Mehl in einem Laden ohne ökologische oder sogar Demeter-Zertifizierung gekauft hat, kann man Potica auch mit Einkorn, Dinkel und vielen anderen Getreiden machen, die auf der allgemein anerkannten Liste der 'gesunden Ernährung' stehen, und über Fette sollte man sich auch gut informieren, da es nicht nötig ist, Potica mit Butter zu machen, man kann Kokosfett, Ghee und viele andere Öle und Fette verwenden, die auf derselben Liste stehen. Raffinierten Zucker sollen die eifrigsten mit Ahornsirup ersetzen.
nasmeh

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SamoK1. 04. 2016 18:22:28

Dann machen wir noch eine Rubrik "Gute Bergschuhe", in der wir alle trompeten, dass die besten Schuhe die sind, die ich zu Hause aus alten Plastiktüten mache.

ločanka1. 04. 2016 18:24:12

Palček, auch Butter ist ein völlig gesundes Lebensmittel, ungesund sind Transfette bzw. hydrogenierte Fette, das sind verschiedene künstliche Fette, die in Produkten verboten werden sollten. In manchen europäischen Ländern sind sie es schon!

SamoK1. 04. 2016 18:25:20

>SamoK, Kochen als Frauensache zu bezeichnen ist vollkommen unannehmbar.

Palčkica, das habe ich absichtlich gemacht, weil es mich schon nervt, dass Fette und Süßigkeiten als gesunde Nahrung verkauft werden. Ich koche fast jeden Tag - ohne Fett und ohne Zucker und fast ohne Mehl.
Und ich genieße es und esse gern gut. Aber auch gesund.
(Außerdem habe ich Viharnik dazugezählt mežikanje

)

palček plezalček1. 04. 2016 18:26:45

Ločanka, ich stimme zu, aber in jeder Periode gibt es ein Lebensmittel, das als ungesund hingestellt wird, einmal Spinat, dann Tomaten und auch die Kampagne gegen Butter war vor einiger Zeit aktuell. Da SamoK so ernsthaft gegen die Rubrik und ihren Inhalt protestiert hat, habe ich nur einige Alternativen aufgelistet.

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SamoK1. 04. 2016 18:28:36

palček, wir streiten wieder um den Esels Schatten. Ich stimme zu, es gibt kein Problem mit diesen Zutaten!!!
Könnt ihr begreifen, dass es mich stört, dass unter dem Titel "Gesunde Ernährung" nur Lebensmittel aufgelistet werden, die absolut, unbestritten bewiesen schädlich sind, wenn man zu viel davon isst. Ich hoffe, wir sind uns einig, dass Überessen eine der größten Plagen des zivilisierten Menschen ist. Und dabei spielen Fette und Zucker eine entscheidende Rolle.

SamoK1. 04. 2016 18:29:32

ICH BIN NICHT GEGEN DIE RUBRIK!!!!!!
(Warum schreibst du das?)
Ich bin gegen den falschen Titel!

palček plezalček1. 04. 2016 18:30:04

SamoK, ich stimme zu, dass gutes Essen eine der besseren Sachen ist und es freut mich, dass Leute die Möglichkeit haben qualitativ zu essen. Gleichzeitig bitte nicht herablassend, weil sonst verstehe ich es nicht, männliche Personen zum Weiblichen drängen.
Allen reichlich Genuss in ausreichender Menge gutes, das auch gesundes, Essen. nasmeh

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palček plezalček1. 04. 2016 18:31:24

Pardon... gegen die Rubrik mit diesem Titel und solchem Inhalt.

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SamoK1. 04. 2016 18:31:24

>Gleichzeitig bitte nicht herablassend ... männliche Personen zum Weiblichen drängen.

??????

darinka41. 04. 2016 18:42:59

Aber man sagt Männer sind die besten Köche. In der Mensa wo ich esse in der Fabrik kochen hauptsächlich Männer kann eine Frau dazwischen sein. Und kochen ausgezeichnet. Sie verdienen alles Lob.

(+2)

viharnik1. 04. 2016 20:05:21

Samo, aus mehreren Quellen habe ich gehört wie Veganer nur ihr Bio-Essen genossen, dann nach Jahren plötzlich krank wurden, einige sogar Krebs bekamen und starben.
Ziemlich gesund leider nur das was im heimischen Garten verarbeitet wird, gedüngt mit Biopost Dünger Traubenmaische usw., denn auch StallmIST kann künstliche Arzneimittel enthalten, die bei Behandlung einer kranken Kuh verwendet werden.